好狂，好嚣張！

　　但是......好喜歡啊！

　　周圍的客人都興奮起來了，這火藥味十足的，這才是踢館的氣氛啊！

　　劉一手盯着張揚：“好，你既然這麼狂，那我就讓你輸的心服口服！那我們就做......雪花雞淖！”

　　雪花雞淖？

　　不少客人的眼中都露出一絲疑惑，這是什麼菜？

　　但是張揚笑了笑：“好，那就做雪花雞淖！”

　　“借你廚房一用！”

　　劉大廚說着便走進了張揚的廚房。

　　而那些記者則是趕緊架着攝像機來到了後廚的門口，盯着兩個人拍起來了。

　　雪花雞淖是一道川菜名菜，成品上菜時整道菜的形狀就好比天空中的雲朵，又好像是冬天的皚皚白雪層層堆疊一般，入口細膩順滑，柔軟鮮香。

　　但是這一道極為考究，想要做得好，手法和技術缺一不可！

　　劉一手要做這道菜，說明他的心裡還是很有信心的！

　　很快，兩個人就在廚房裡忙起來了。

　　雪花雞淖主要有兩個最重要的點，第一個就是将雞兇肉打成雪茸，這一點掌握的不好，做出來的東西就發幹發柴，口感不好！

　　第二個就是用料的比例和火候，對于頂尖廚師來說，差之毫厘謬以千裡，輸赢可能就在細微之處！

　　比賽開始了，因為電視台采用的是直播的方式，所以翹首以待的網友們第一時間就能夠看到食全食美後廚的畫面。

　　“卧槽，這是飯店的後廚？怎麼感覺比我家的廚房還幹淨啊？”

　　“且不說這食全食美能不能赢，就這後廚的環境，都值得我們去吃一頓的啊！”

　　網友們本來想看戲的，但是第一眼看到這後廚的環境，一個個都驚呆了。

　　飯店的後廚，竟然不見絲毫的油污，每個地方都收拾的幹幹淨淨的，刀具砧闆等廚具擺放的井井有條，竈台上也是很幹淨，甚至都沒有油污！

　　這跟大多數人想象的有些不一樣啊！

　　“這該不會是擺拍，炒作吧？”

　　“你腦子進水了嗎？為了給一個小飯店炒作，讓藍海大酒店配合，這不合理啊！”

　　“也是，你們快看，這人的速度好快啊！”

　　......

　　屏幕中，張揚正在用刀背捶打雞肉。

　　不過令衆人感到震驚的是......張揚捶打的速度實在是太快了。

　　兩柄刀在他的手中上下翻飛，甚至都出現了幻影！

　　這是單身多少年才能練出來的手速啊！

　　原本這一項是很耗費時間的，但是張揚隻用了不到三分鐘，就将一大塊雞兇肉打成了松茸狀。

　　“這麼快？這怎麼可能！”

　　察覺到張揚開始進行下一項之後，劉一手有些慌神了。

　　他一開始的确看不上張揚！

　　但是開始比賽之後，他就發現張揚變了！

　　張揚的動作優美，舒緩，如同行雲流水，身上還帶着一種掌控全局的氣質！

　　這隻有那些返璞歸真的大師身上才會有的氣質啊！

　　而且看他的動作......他是真的對這道菜很熟悉啊！

　　“難道我今天要陰溝裡翻船了嗎？”劉一手瞬間緊張了，如果在川菜的領域，自己輸了的話，那自己可就丢死人了！

　　“劉大廚，别愣神了，趕緊做吧！”

　　這個時候，張揚好心的提醒了一下！