第270章
第二天早上,虎妮直接睡到大太陽升起才剛起床。
兄妹兩個人昨天晚上回來的比較晚,就直接在各自的屋裡睡覺。
昨晚弄到淩晨一點左右才回家,大家都想着一鼓作氣把它弄完,今天就能輕松一點,單是磨紅薯就好幾個小時。
本來村裡面是有大石磨的,可昨晚村長讓人清洗好,準備着早上要磨黃豆,就沒法去村裡借來用。
村裡西邊村長的院子裡,李梅正一臉凝重的看着木桶裡面水的重量。
村長擡着木杠皺着眉頭問:“幾斤幾兩。”
“減去木桶的重量就是十五斤。”
李梅眯着眼又數了一遍秤杆上面的刻度。
“這裡寫着嫩豆腐是一斤幹黃豆八斤水,老豆腐是七斤水。昨晚一共挑了25斤幹黃豆出來泡。”
蘇興華把肩膀上的木杆子放下來之後,從口袋裡頭掏出A4紙認真的看着。
他先挑出兩樣比較容易做的工序先做出來,看一下效果。
看着這份資料裡頭寫着十斤幹黃豆,可以加工成四十五斤嫩豆腐。
“哎呦,要不然你讓柚子過來看一下行不行,今天就得弄好,就你自己在這裡揣摩,到時候要是弄砸了怎麼辦。”
李梅可真是太服氣了,大早上的讓她起來幫忙弄配方,到現在都還在稱水。
谷場那邊都要開始磨豆漿了,這人連鹵水都還沒有調配好。
村長怼了一句:“還不如讓志國家的老二過來呢,他還能直接幫你煮了。”
“你想的倒是很美,他家今天也忙得很。”
李梅昨天就聽羅招娣說她家今天需要炒很多辣子油跟臊子油。
“算了,我去找柚子,你先到谷場那邊,讓他們把豆子都撈起來晾一會兒。”
村長雙手交叉在身後,火急火燎的趕出門去。
本來看着紙上寫的就很簡單,可是一做起來發現問題還是很多的。
還好木匠連夜把需要的工具全部都做了出來。
村尾虎妮家,兄妹兩人站在各自的門口互相看了一眼,眼神交流了一下,決定早餐就在這邊煮個方便面吃得了。
“啊,還是得過去一趟,今天大伯娘家要炒臊子,咱冰箱裡面不是有塊五斤多的三層五花肉嗎?拿過去讓大伯娘幫忙弄個酸豆角肉臊子。”
柚子想到昨晚二哥說今天要弄配料,大伯娘的手藝比較好吃,到時候再拿兩個玻璃罐子裝一點回家,就着白水面條或者粥都是挺下飯的。
“好嘞。”
虎妮揉了揉自己眯縫着的眼睛,興沖沖的就跑到柴房裡面,不一會又沖了出來,喊到:“哥,你快過來推一下門呐,那肉剛好就一點點在右邊,其它都在另一邊。”
她還以為保鮮層的那些東西都會在右邊。
柚子拿着已經擠好牙膏的牙刷從井邊走過來,幫她把門給推開了,然後笑眯眯的說:“好了。”
虎妮又回去從冰箱裡面拿東西,看到裡頭還有上次谷南城帶給他們的大鱿魚,用密封袋緊緊的包裝着,不過看着爪子肉好厚啊。
心動不如行動,直接拿了豬肉跟一袋子大鱿魚就趕緊跑出去。
喊道:“哥,哥,我要吃大鱿魚。”
“行,洗幹淨之後拿進來。”
柚子在竈房裡面開口回答,他已經用小爐子把火升起來,上頭放着不鏽鋼湯鍋正在咕嘟咕嘟的冒泡。
拿了三包酸湯肥牛的方便面放了下去,那料包一放味道就冒了出來。
把它攪拌開之後,又打了四個雞蛋下去,蓋上鍋蓋等了一會,就把它移到地上去。
從櫥櫃下頭拿出以前鐵闆燒的鐵盤出來洗幹淨就放到爐子上頭。
“哥,這大鱿魚好大呀,軟糯糯的。它有八隻腳都那麼大。”
虎妮扯着八爪魚其中一條腿晃了進來,樂颠颠的跟她哥分享。
“确實挺大隻,這個應該挺貴的吧。到時候弄些谷大叔喜歡的東西回禮。”
柚子記得燒烤店裡頭有這種章魚腳,單獨烤是35塊錢。
這麼一大隻,應該得費不少錢。
柚子從油罐裡頭夢了一點豬油放在化開,把鱿魚放在案闆上面,切成好幾份,放在鐵闆上面,一下子滋滋啦啦的聲音就響了起來。
扣~扣
“柚子啊。”
突然之間,兄妹兩人都聽到了院門外村長的叫聲。
柚子挑眉讓妹妹去開門,看一下是什麼事情。
吱呀一聲院門開了,虎妮樂呵呵的臉龐就出現在村長面前。
“村長。”
“哎,你哥呢,想讓他去輔助一下豆腐工程。”
村長看着小丫頭樂呵的臉龐也笑了起來。
虎妮開口:“我哥還沒吃早飯呢,等吃完再去行嗎?”
村長剛想要說行,就聽到院子裡面傳來一陣陣香味,那味道就好像冬天的時候,他們在外頭燒烤的味道一模一樣。
這兄妹倆挺能造啊,他也想吃點,這要是直接開口,會不會太不要臉了些。
“沒事,我進去等你哥一起吧。”
村長覺得臉面什麼的不重要,這好幾個月的都沒來這一口還挺想的,這能蹭一點是一點。
“哎,村長早上好,吃了沒?”
柚子看到人微笑打招呼,手裡又把燒烤料下重了兩分。
“嗯,吃了點,這啥玩意啊。”
村長看着有點紫又有點白的玩意,仔細想了一下河裡遊的,山上跑的,一時半會都沒能分清楚,這是什麼東西。
虎妮笑着介紹:“這叫醜八怪,它有八隻腳,肉質q彈軟糯又有彈性,非常好吃。”
就見柚子拿着一把鏟子把東西翻了個面,又壓了一下,那汁水就冒了出來,又被吸收了進去。
燒烤料的味道又濃郁了幾分。
“這世上還有八條腿的玩意?”
村長驚訝地問,他見識淺薄,還真沒聽過八條腿的東西。
隻聽過神話裡頭的三頭六臂。
“村長嘗一下呗。”
柚子看着火候已經差不多了,就把爐子給封了起來,它他慢慢的烤。
示意妹妹去拿多一雙筷子跟碗過來讓村長一起嘗試一點。
村長也不矯情,接過完小心翼翼的夾了一個比較小的試探的咬了一小口。