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第767章 比試開始

  距離比試還剩二十分鐘。

  不僅觀衆懷疑,就連已經到場的評委,都忍不住開始懷疑起來。

  鄭家人也很是好奇,牛大壯是不是不敢來了?

  時間在衆人的議論聲中,一點點流逝,在距離比賽隻剩下十分鐘的時候。

  人群中忽然傳來一陣躁動,原本平靜的衆人頓時變得躁動起來。

  “牛大壯來了!”

  “天哪他居然真的敢來,還真是不怕死啊!”

  “不管怎麼說,來了就好,要不然我們不是白來了!”

  ……

  伴随着周圍觀衆的議論聲,牛大壯緩緩入場。

  明世傑,明玉珠,趙清雨,周倩淑,井邊秀美五個人跟在牛大壯身邊。不過五個人并沒有跟着牛大壯走進比賽場地,他們站在周圍,給牛大壯呐喊助威。

  “天哪?他不會沒有幫廚吧?”

  “真的假的?他一個人就想跟鄭家比賽?”

  “他這是已經對勝利,不抱有任何希望了吧!”

  ……

  原本就不看好牛大壯的觀衆們,這回更加覺得他赢不了了。

  他連幫廚都沒有,别說是赢下比賽了,他連五百人試吃的菜品都未必能做出來。

  就算不說那五百人試吃的菜品,他連給幾名評委試吃的菜品都未必能做出來。

  根據比試規則,參與比試的雙方,必須在一個小時内,做出一葷一素和一湯。

  一個人,不僅要選材,還要清洗切菜,然後才開始做菜。

  對于很多新手來說,一個小時也就能做出一兩道菜。

  但是牛大壯要做出兩菜一湯。

  昨晚給評委品嘗的兩菜一湯,他還要在一個小時能,做出一道可供給五百人品嘗的菜品。

  别的不說,單是這五百人品嘗的菜品,備料就得準備很多。

  在沒有人幫忙的情況下,他一個人怎麼可能忙得過來?

  所以包括評委在内,現場的所有人,都覺得牛大壯這是覺得自己赢不了,已經開始自暴自棄了。

  距離比試開始還剩五分鐘的時候,一個身穿白色長裙,頭戴鬥笠輕紗遮面的人,在保镖的簇擁下,走進比賽場地。

  她徑直走到評委席,給四名評委打過招呼後,便在最後一張闆凳上坐了下來。

  “這個仙女姐姐,就是那個神秘的第五位評委嗎?”

  “哇!這也太仙了吧!愛了,愛了!”

  “要這樣搞嗎?到現在還不露臉?真是急死人了!”

  ……

  衆人全都議論起,這第五名評委。

  這第五名評委,白裙飄飄,輕紗遮面,簡直如同仙女下凡,這對于男人來說,實在是太有吸引力了。

  人們紛紛猜測起她的真實身份。

  伴随着第五位評委的入場,現場的氣氛也達到了高潮。

  這時主持人,拿着話筒走到比賽場中。

  “歡迎各位前來見證,史無前例的廚王争霸!相信大家對這場廚王争霸賽,早已期待已久,廢話不多說,下面比試開始!”

  伴随着主持人宣布開始,場中一個巨大的計時器開始啟動。

  鄭家的三個人,在聽見開始後,瞬間全都行動起來。他們動作迅速,配合默契,有人挑選食材,有人備菜。鄭俊朗則已經開始開火了。

  鄭俊朗準備的湯菜既是他的拿手菜,也是甯州的特色名菜。這道湯菜名叫錦雞海蚌湯。

  這道菜是甯州地區,傳統宴席上必備的一道湯菜。這道菜是使用漳港海蚌、雞肉作為主料,配以牛肉、豬裡脊肉等輔料制作而成的美食。

  以鮮活海蚌為原料,氽以滾熱的雞湯而成,口味鹹鮮味,深受甯州民衆喜愛。

  鄭俊朗準備做的葷菜,名叫荷包魚翅。

  荷包魚翅也是甯州地區著名的傳統名菜,更是鄭家的拿手菜。

  這道菜味道鹹鮮,對廚藝要求極高。

  荷包魚翅以魚翅,海蝦為主要食材,并以香菇,火腿為輔。此菜形如荷包,美觀雅緻,特點是魚翅軟滑透明,味道清醇葷香。

  這道菜不僅色香味俱全,更有着容易消化,養護脾胃的作用。

  鄭俊朗準備做的蔬菜,名叫太極芋泥。

  太極芋泥是甯州特殊傳統名吃,太極芋泥是以甯州盛産的槟榔芋為原料,加糖和豬油蒸制而成的甯州菜。

  太極芋泥形色古樸大方,芋泥細膩潤滑,香甜可口,看似涼菜,吃起來卻燙嘴,别具風味。

  這既是一道素菜,也是一道甜點小吃。

  唐代詩人王維在嘗過太極芋泥之後,都忍不住誇贊道:“香飯青菰米,嘉蔬紫芋羹”。

  太極芋泥曆史悠久,甯州地區每逢吉辰喜慶,筵席上都必有這道菜。

  鄭俊朗的三道菜,每一道都是經過精心挑選的。

  這三道菜,雖然每一道都是傳統名菜,但是真正能做好的卻不多。他們能做好這種傳統名菜,在評委那裡自然也有一定的分數加成。

  這邊鄭家三人分工明确,每個人都忙活着自己的工作。

  他們面前的地鍋,電鍋,煤氣竈全都是火力全開,看上去十分熱鬧。

  鄭家這邊正在忙得熱火朝天,牛大壯那邊卻是不緊不慢。

  隻見他先是挑選好食材,然後才拿着食材慢悠悠回到地鍋前。

  牛大壯也打算使用的鍋做菜,做菜的火也有陰火和陽火之分,像看不見火的電磁爐,便是陰火。像看得見火的地鍋,便是陽火。

  用陽火做飯自然是更加健康美味的。

  牛大壯先是拿出兩隻鴿子,隻見他左手提着兩隻鴿子,右手拿起菜刀。

  接下來,就到了他表演的時刻了。

  隻見他左手将手裡的鴿子輕輕往上一抛,同時右手中刀光閃過。

  觀衆甚至都沒看清,等鴿子肉落地時,就變成了一塊塊大小均勻的肉塊。

  “卧槽!這是好牛逼的刀功啊!”

  “這是在變魔術嗎?”

  “不愧是半步宗師,果然玩得一手好刀法!”

  “這裡比的是廚藝,又不是刀功,刀功再好有個屁用啊!”

  ……

  看見牛大壯刀法的衆人,頓時議論起來。

  畢竟這種刀法,他們隻在電視中見過。現場見到這種刀法,還是覺得很震撼的。

  激動的衆人,情緒剛要平息。

  誰知道,牛大壯接下來的操作,更加讓人震驚。

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