到了玉米剛熟的時候了，一般一顆玉米會結上下兩個玉米，隻有掰了一個才能保證營養充足，而且玉米筍味道清甜。

　　加上荷蘭豆，蝦仁清炒味道不錯喲。

　　…………

　　葉熙中午一放學就跑到天雪居來了，不過卻被擋在比賽場地的外面。

　　他身上又沒有幾個錢，不能坐在酒樓大廳裡吃東西等消息。

　　好在天雪居今日也不驅趕不花錢進來看熱鬧的人，一些沒有座位吃東西的人們，就站在酒樓大廳裡面聽那些人閑聊。

　　不時的，還有夥計會把裡面比賽的消息帶出來。

　　半個時辰後。

　　葉熙坐在靠近大門口的一處台階上，酒樓裡面的人開始有些騷動起來。

　　第二輪比賽被淘汰的幾位廚子帶着幫手從後院一出來，就被人團團圍住了。

　　“誰赢了？”有人急切的問。

　　“不知道。”被淘汰了的人自然沒好心情回答。

　　“我知道，聽說入圍的四位廚師裡有高麗花。”

　　“切！你去了半天就知道這個，這個還用你來說？”

　　有個小個子的男子跳上一條闆凳上大聲說道：“我偷摸着剛一進去，比賽已經到了下半場了，後來結果還沒來得及看，就被人轟出來了。”

　　“那你還講個屁啊，快給老子下來，那是我的闆凳！”

　　“來一個知道結果的，快點講！”

　　“俺知道，俺都看完了，進入決賽的是7号還有10号以及188号跟253号！”

　　“果然跟我猜得差不多，不過10号葉清也能入圍？這也太蹊跷了吧，她是做了什麼菜入圍的。”

　　坐在門口的葉熙一聽葉清入圍了，馬上擠到那人附近，擡着頭望着他問道：“你再說一遍，葉清入圍了是嗎？”

　　那人沒有搭理葉熙，隻是清了清嗓子說道：“那葉清做的點心真是聞所未聞，見所未見，實在太漂亮了！

　　可惜那些人居然沒有報菜名，俺也不知道她做了啥！不過俺家表兄在裡面當試吃的評委，一會兒俺再去打聽打聽。”

　　“說了跟沒說一樣，不過葉清是誰啊？居然那麼有本事？”

　　“10号葉清不就是那天過來大言不慚，誇下海口說她一定會入圍前三甲的那個胖姑娘嗎？”

　　“居然是她！！！”

　　“看來那姑娘不是吹牛的啊，居然有兩下子！”

　　“是啊，是啊！天雪居的趙掌櫃還是很慧眼識珠的啊！”

　　“糟了！老子押注葉清第一輪就要被淘汰了，這下老子虧大發了啊！”

　　“我也押注葉清第二輪就要被淘汰的！我押了一百文錢啊~”

　　“俺壓了一兩銀子啊，你娘咧……”

　　“哈哈哈，老子就為了湊個趣，故意壓了她三兩銀子能獲勝，沒想到居然賭中了！”

　　忽然有個發福吃得油光滿面的男子，伸手拉住剛出來的一個被淘汰的廚子喊道：“天啊！

　　該死的葉清，讓老子輸了一百兩！你們這些人也太沒用了，居然赢不過一個醜丫頭！”

　　天雪居趙掌櫃此時站在櫃台後面看着大廳裡的食客們，因為他要在酒樓大廳主持大局，所以沒有去後院觀看比賽。

　　此刻聽食客們那麼一說，站在櫃台那兒撥拉算盤的趙掌櫃眼睛眯了眯，嘴角勾起了一個弧度，心裡面樂開了花。

　　那天方老闆跟他說了一句話之後，他就留了心，這次他壓了重注。

　　足足二百兩銀子就壓葉清能赢，算是那場賭局裡壓注葉清能赢的最大的一注了。

　　想到一賠三，他那二百兩轉眼就能變成六百兩，趙掌櫃樂得胡子都快翹起來了，手裡的算盤撥拉的更響了！

　　……

　　“最新消息！最新消息，決賽就要開始了。這次隻做一道菜，就是用牛肉來個一決勝負了！”

　　一個天雪居廚房的學徒從院子後面跑了進來大聲喊道。

　　“什麼，牛肉。”

　　“你剛才說什麼，牛肉？”

　　“是啊，還是活牛，九把刀譚老爺子還表演了他們家祖傳的庖丁解牛的高超技術！

　　太好看了，一頭千斤重的大活牛不到半刻鐘就骨肉分離，幹幹淨淨了！”

　　“牛肉有什麼好稀奇的，天雪居又不是沒做過，每個月都會有！倒是那殺牛的絕活沒有看見有點可惜！”

　　“可惜我每次來都沒有吃到牛肉，就都賣光了！”

　　有一個第二輪被淘汰的幹瘦的廚子忽然就站在那兒哭了起來，嚷嚷喊道：“決賽做牛肉啊，俺最拿手了。

　　俺爹就是鎮上專門給人殺死傷牛的屠戶，剛才可惜了俺做的那碗鴨皿、豬皿、雞心、羊肝，豬腰子還有蠍子當歸跟黃芪炖的十全大補菜了。

　　評委們居然無人欣賞，狠心把俺給淘汰了！嗚嗚嗚~”

　　“嘔~~(╯﹏╰)！？”許多人聽了都摸摸肚子，瞪大眼睛還有捂着嘴巴看着他的。

　　一個白胖子拍了拍他的肩膀安慰：“木之啊！你用心就好了，結果不重要，不用太傷心！”

　　他身邊的人也勸道：“沒事的，明年還有機會來參加的。”

　　木之擡頭看了看他身邊的人苦笑道：“老朱，你知道俺在這道菜上花了多少時間麼？整整一個月啊，好不容易想出來的菜譜！”

　　“知道，知道，不過你還是别說了，我們先回去吧……”老朱心裡後悔極了，他就不應該聽這木之的，做那道菜啊！

　　用牲畜内髒做吃食，放點去濕的蠍子他也能理解木之一心想做藥膳的決心。

　　但比賽做這個确實說不過去啊。

　　“你不知道！”木之一下跳起來，“你們都不知道，俺為了做鴨皿豬皿雞心羊肝，豬腰子還有蠍子當歸跟黃芪炖的十全大補菜，花了多少心皿……

　　尤其是俺自制的烤羊肝，還有曬的蠍子蜘蛛幹兒……”

　　“……蠍子蜘蛛幹兒，裡面除了蠍子還有蜘蛛？”大廳裡的人全都嘩然，老朱也開始胃部抽搐，扶着桌子，“還有什麼……”

　　“你們别小看這裡面的蠍子蜘蛛，都是能大補去風去濕毒的好東西啊……

　　還有俺前幾日就去菜地裡挖的地龍，俺小心翼翼的把他們都養在罐子裡，然後曬成幹，磨成粉，當成調料

　　這地龍粉吃了不但止咳化痰，還能清熱解毒！”說完，他從懷裡拿出一個小竹筒遞給一旁的老朱。

　　“這就是俺辛辛苦苦做成的地龍粉末，老朱這次俺失敗了，這好東西就送給你了！”

　　“地龍？！”

　　“地龍都不知道，就是蚯蚓！”有人捂着嘴，看着老朱擠了擠眉毛笑道。

　　不過更多的人捂着嘴，是怕自己惡心得吐出來。

　　但也有人因為知道裡面的人吃了這木之做的菜之後幸災樂禍，一會兒要把這事一字不漏的告訴他們才行！

　　獨樂樂不如衆樂樂啊！

　　“這玩意兒，我不要……不要……你還是自個帶回去慢慢享用吧。”老朱開始手腳發軟。

　　木之一說到這些，整個人臉色通紅、興緻空前高漲，開始滔滔不絕道：“沒事，不用不好意思。

　　你以前到俺那兒，也沒少吃過，老朱難道你都沒發現你一到天冷就氣喘的毛病都好了嗎？

　　還有你們，以後誰想吃俺做的大補藥膳就來找俺啊！貨真價實，童叟無欺！”

　　“嘔……”終于有人忍不住翻了白眼，吐了出來！

　　錢多多是個控制能力比較差的少年，這第二輪的比賽有10桌子的美味佳肴看得他眼花缭亂，也口水長流。

　　寶少爺并沒有吃幾口，都進了他的肚子裡。

　　錢君寶身子骨差，但他的嗅覺跟味覺的敏感度非常高，如果吃的東西味道不對，别說吃了，他是連動手都不會的。

　　這就造成了控制不住貪吃毛病的錢多多，直接吃漲肚了。

　　這不他跑茅房剛出來，就聽見院子裡陣陣的叫好聲，他墊起腳尖看了看，原來是那九把刀老爺子表演完了殺牛。

　　他挑了挑眉，殺牛有什麼好看的，值得這樣歡呼尖叫。

　　牛肉昨個兒他也剛吃過，也就那樣吧，并沒有傳說中那麼的好吃，事實上當時他吃了很多，一直誇好吃來着。

　　但錢多多一想到是那個醜八怪做的牛肉，他就覺得牛肉吃起來也就一般般了。

　　不過少年人心性還是好奇心居多的，所以等圍觀殺牛的人群散開之後，錢多多還是朝那邊又看了一眼。

　　就這一眼，錢多多就看見了正在挑牛肉的葉清，他眉眼一動，這醜八怪怎麼在那兒？

　　看她跟那些廚子在那裡挑選牛肉，難不成她也是來參加廚藝比賽的廚子不成？

　　錢多多伸手拉過一個男人，沒等那人發怒，就笑着問道：“這位老哥，那個胖丫頭是不是今日比賽的廚子？”他指着葉清問。

　　被他拉住的那男人瞥了一眼錢多多，有點不悅的說道：“是啊！這你都不知道？她就是10号廚子葉清！”

　　“10号廚子葉清，那個做了那一桌點心的居然就是她！”錢多多大驚失色，剛才他一直誇贊的那些點心原來就是這個胖丫頭做的！

　　“是啊，你剛進來的啊？小心點，别被天雪居的人發現了，把你趕出去！”那人雖然有些不悅，但還好心的跟錢多多說道。

　　“謝謝啊……沒想到這醜八怪真是陰魂不散啊，他們到哪兒哪都有她。”

　　錢多多又看了一眼葉清，見她正用手拎着一塊牛肉左看右看，他忍不住嘀咕了一句。

　　又暗暗想：“就算她做的東西好吃，待會她做的菜自己一定堅決不吃，還要讓少爺給她打差評。”

　　想着錢多多就回到錢君寶身邊，還警惕的又看了一眼葉清那邊，又不着痕迹的擋在葉清能看見錢君寶的角度。

　　他想那醜八怪會不會就是沖着自己家寶少爺才來的。

　　他那副鬼鬼祟祟的樣子，反倒引起了身邊錢君寶的注意，“多多，你東張西望看什麼呢？

　　一副如臨大敵的樣子，這是美食比賽，怎麼感覺你倒是像在防備什麼人一樣？”

　　錢多多馬上站直了身子，悶聲說道：“沒……沒看什麼……就是剛才吃得有點多，我肚子有些難受！”

　　錢君寶打開手中的折扇，瞄了他一眼，笑道：“那你先坐我那兒吧，一會兒你就别吃那麼多了！

　　最好一口也不吃，省的待會兒還要少爺我給你抓藥！”

　　錢多多搖了搖手說道：“沒事兒，小的就在這兒陪着您，一會兒多多不吃就是了！”

　　“嗯，那就好，我待會兒也想下場去看看他們怎麼做菜的，多多要不你再去給少爺拿把扇子過來，陪我過去看看，那邊在燒火做菜估計會熱一些吧！”

　　一聽少爺要過去看做菜，錢多多頭搖得跟撥浪鼓一樣：“少爺，還是不要去看了，那邊都在燒火，又熱又不安全，再說萬一您被做菜的熱油弄到就不好了！”

　　錢君寶狐疑的看着他，右手收攏了手中的扇子，扇柄在左手拍打了一下問他：“多多，我怎麼感覺你有什麼事瞞着少爺我一樣呢？”

　　“沒……沒有！少爺你要去看就去看吧，小的這不是為您着想，怕您身體受不了嘛！”錢多多換上一副我都是為了你好的表情，義正言辭的說道。

　　“行……做菜其實也沒什麼好看的，少爺隻喜歡吃美食，看美食，至于那些舞刀弄勺的不看也罷！”

　　錢君寶說完，就轉過身繼續回到自己座位那兒坐着了，今日天雪居給他們送的茶水還不錯，聽說一會兒吃得還是牛肉，正好提前給肚子裡解解膩味。

　　賽場中。

　　葉清看着手中這塊2斤重的牛肉，這看外觀就和她見過的普通牛肉不同，雪白的脂肪非常均勻地分布在鮮紅的肌肉中，看上去像結了一層霜花，很賞心悅目。

　　這塊肉與普通牛肉比起來，還沒做就有一股甜香的牛油味道。

　　到時候做出來一定是口感嫩滑，這是因為雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像雪花落入口中一樣。

　　想一想一口咬下去，就會在嘴裡溢出香濃的汁水，葉清就想自己也吃一塊。

　　葉清挑選的這塊牛肉雪花紋路很多，雪花含量不同，肉的口感、烹調方式也略有差别。

　　所以她要烹調的方法當然是最簡單也最能突出這塊牛肉的香味口感的方法。

　　“那個小哥你過來一下！”葉清伸手喊了一個天雪居的小夥計。

　　“葉姑娘，請問您有什麼吩咐？”小夥計馬上過來恭敬的問道。

　　天雪居的夥計，此時對葉清已經完全跟她剛來的時候是兩種态度了。

　　能進入決賽的廚子，極有可能獲得本次比賽的冠軍，更有可能成為天雪居的大廚。

　　“你們這兒有沒有鐵闆，厚一點的？”葉清問道。

　　“鐵闆，好像沒有。”

　　“你确定？”

　　“小的就是在廚房打雜的，門兒清！”那夥計賠笑道。

　　“那烤盤有沒有？”葉清想了下，葉瑛客棧都有那種圓形的烤盤，天雪居應該也有吧。

　　“烤盤有的，不知葉姑娘需要多大的？”

　　“給我來十個一尺見方的烤盤。”葉清說道。

　　“十個？！”

　　“嗯，沒有嗎？那就五個好了！”

　　“五個也沒有，咱們這裡的烤盤都是兩尺大小的，估計隻有2個吧！”夥計比劃了一下說道。

　　葉清眼眸低垂想了下，點了點頭道：“兩個大的也行，我要這東西應該是允許的吧，那麻煩你去幫我拿過來吧！”

　　“好嘞，您稍等！”夥計甩了一下肩膀上的棉布巾子，掉頭往廚房走去。

　　。手機版更新最快網址：