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第1016章

神醫下山養女兒 陳甯武田 885 2024-12-17 14:31

  “我就是比喻一下類型。”藍星小聲嘀咕了一句。

  “成武,起鍋燒油。”

  陳甯這時突然開口對丁成武吩咐了一句。

  “是,師父!”

  丁成武一愣,不過很快就回過神,轉身去燒油了。

  本來丁成武以為這魚丸會用水汆呢。

  畢竟那樣才能保證魚肉的原始鮮味,而用油的話,就會染上油腥失去大部分的鮮。

  所以在餐廳做菜的時候,丁成武就從來都不會用油烹炸食材。

  當然,這一點也是陳甯教導他的。

  “都去忙吧,十點就開宴。”

  陳甯對着秦生和藍星也擺了擺手,讓他們正式開動。

  秦生和藍星連忙點頭,然後轉身開始忙碌起來。

  全部也就三十多人,所以按照四桌酒菜準備,對幾人來說不算難。

  這邊丁成武的油鍋燒好,陳甯親自動手,在油溫五成熱時将魚丸投放下去,并沒有泛起什麼油花。

  本就淡金色的魚肉,在油鍋内開始轉變深邃時,陳甯就将魚丸撈了出來。

  這隻是完成了一半,随後經定型的魚丸在碗中碼放整齊,上了蒸鍋。

  這邊開始蒸時,陳甯又處理了另一道魚肉菜肴。

  這個就看起來比較簡單了。

  甚至可以說簡單的有些過分,因為這道菜主要看的是刀工。

  陳甯将一斤多魚肉直接切成薄厚均勻的魚片,然後直接碼放在了冰沙之上,随後調和了一點刺身料汁。

  這邊大廚房比較熱鬧的開始準備時,另一邊的小廚房就顯得有些安靜,因為幾個小孩子都被金雨召喚出去了。

  畢竟幾個小家夥也算是宴會的主角,前來的賓客可不是空手來的,每個人或者家庭為單位的,都給幾個小孩子準備了禮物。

  玉玲珑的菜基本已經做完了,因為沒有和陳甯定準每人做幾道菜,所以玉玲珑準備的多了一些,一共做了四道菜。

  一道蒸魚,很特殊的一種深海魚。

  一道鹿皿豆腐,這個也是比較少見的菜,并且要求很高,略微差一點手藝就會有皿的腥味。

  一碗看起來很普通的紅燒肉。

  最後一個就是宮廷禦宴中的翡翠白菜。

  此時玉玲珑隻剩下最後一道白菜沒有蒸完,正專注的盯着火候。

  “媽媽,我來幫你了。”

  龍修在外面收了一圈禮物倒完謝之後,又跑回了小廚房。

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