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第141章 真傳弟子

  顔永良嘴角微微抽動,看向牛大壯的眼神變得熾熱,“天才!你是做廚師的天才!”

  顔永良情緒激動的說。

  其餘幾人面帶疑惑,紛紛夾起海參品嘗。

  “這怎麼可能?”

  顔微震驚的說。

  “這廚藝,有顔老七八分的水平!”

  施正德點頭感歎道。

  “沒想到牛總在廚藝方面,還有如此高的造詣!”

  石真享面頰發燙,覺得自愧不如。

  “僅僅第一遍就能做出這種味道,未來可期!未來可期啊!哈哈哈……”

  顔永良看中的牛大壯的天賦,心中打起小算盤。

  “你們就不要誇我了,我這是關公面前耍大刀不值一提。”

  牛大壯笑笑說。

  “我看要不然就這樣吧!你留下來學習,我先教給你,你回去之後再慢慢教他。”

  顔永良提議道。

  “好啊!正好酒店裡還忙着呢!我先回去忙,等有時間再跟牛總學習。”

  石真享也知道自己天賦有限,能跟着顔永良學習一道菜也就心滿意足了,要是讓他繼續學下去他反而覺得很有壓力。

  “好吧!那你就先回去忙吧!”

  牛大壯點點頭,讓石真享先回去。

  “來!你看好了!這是我獨家配方的東坡肉!”

  顔永良又做起東坡肉。

  牛大壯看他做完一遍之後,自己又做了一遍。這次有了經驗,做出的東坡肉,居然跟顔永良做的基本沒有太大區别。

  顔永良嘗過之後,看着牛大壯的眼神都變了。

  “大壯啊!要不要考慮一下,做我的真傳弟子啊!”

  這話一出,幾人全都詫異的看着他。

  不是說不再收徒的嗎?今天怎麼又突然要收徒了,而且還是真傳弟子。

  “啊?”

  這件事牛大壯倒是從來都沒想過。

  “烹饪技術也是咱們中華民族的傳統文化,我可不想我這一身廚藝,以後失傳啊!”

  “你還在猶豫什麼?快答應啊!”

  顔微顯得比牛大壯還興奮。

  反正不管自己爺爺教誰,她都能跟在後面偷學,所以她才想讓牛大壯答應。

  “師父在上,請受徒兒一拜!”

  牛大壯也不想顔永良這一身本事失傳,所以便準備繼承。

  “不必多禮!咱們之間這些禮節就免了。”

  顔永良扶住牛大壯,他知道牛大壯在中醫界也是大佬級的人物,也就不過多注意這些細節了。

  “來!我再多教你幾道菜!”

  顔永良心情大好,一邊做着一邊給牛大壯講解,顔微就在一邊偷學。

  從下午一直做到晚上,顔永良一共做了十八道菜,擺了滿滿當當一桌子。

  “這桌菜便是最常用的國宴菜,今天就先教你這麼多吧!”

  “好!這桌菜就夠我好好消化一段時間了。”

  這桌菜牛大壯隻是在一邊看着,并沒有親自動手實踐,他還要找機會再練練手才行。

  “來!吃飯吧!”

  顔永良招呼衆人吃飯。

  施正德早就等的有些着急了,他咽了口唾沫說:“真沒想到,有一天我也能吃上國宴啊!”

  幾人剛要吃飯,門外響起敲門聲。

  來人是顔永良的弟子孫正全。

  “正全啊!你來得正好,我今天下廚做了一桌菜,快來一起吃吧!”

  “師父今天是什麼日子,您都親自下廚了!我這運氣可真好。”

  孫正全手裡還提着一個飯盒,他把盒子放到桌上,“師父,我也給您帶來點好東西!”

  “什麼好東西?”顔永良動了動鼻子,眼神突然一亮,“這是黃油蟹?”

  “什麼都瞞不過您,正是黃油蟹!”

  孫正全打開飯盒,裡面靜靜的躺着兩隻金黃色的大螃蟹。

  “隻是數量少了點,隻搞到兩隻。”

  孫正全有些遺憾的說。他知道師父愛吃這口,這兩隻也是費了不小的代價才搞到的。

  “這麼大的黃油蟹,能搞到兩隻也是十分不易了,你真是有心了!”

  看到黃油蟹顔永良的目光就挪不開了。

  高端的食材隻需要最原始的烹饪方法,兩隻簡簡單單的清蒸黃油蟹,就讓勺王胃口大開。

  黃油蟹屬于青蟹,秋季時少數雌性青蟹會分泌一種黃色油脂,當黃色油脂布滿甲殼時,陽光一照反射出金燦燦的光,十分耀眼,所以這種青蟹就被人們稱為黃油蟹。

  黃油蟹十分稀少,千隻青蟹中最多能有四五隻黃油蟹,所以黃油蟹的價格非常高,一隻價格往往高達數千元。

  不是頂級食客,一般人根本就不知道這種食材。

  顔永良拿起黃油蟹一邊吃着,一邊給孫正全解釋,“這是你小師弟牛大壯,也是做酒店餐飲的你們以後好好相處!”

  孫正全看着牛大壯有些驚訝,沒想到師父還會收徒弟,驚訝歸驚訝師父的決定他是不敢質疑的。

  “師兄好!”

  “師弟好!”

  兩人打過招呼,孫正全接着說:“師父,我這次來其實是想請師父幫個忙。”

  “說吧!什麼事?”

  顔永良正吃的開心,也不介意幫幫他。

  “明天有一場大型宴會,主辦方想嘗嘗師父的鮑汁海參,我這心裡沒底……”

  孫正全有些不好意思的說。

  “你呀!天天靠師父怎麼能行?”

  顔永良雖是責怪,但是語氣卻十分溫和,這也多虧了這兩隻黃油蟹。

  孫正全沒學到鮑汁海參的精髓,他想讓顔永良給他做好鮑汁,他拿來直接用。

  他平時在酒店做的鮑汁海參也是如此,所以盛龍華府的鮑汁海參是定期限量供應的。

  這次趕上宴會,需要加量供應,他這才舔着臉來求顔永良。

  “這樣吧!明天看看你師弟有沒有時間,讓他去幫你吧!”

  顔永良指了指牛大壯。

  孫正全看着牛大壯瞪大雙眼,試探性地問:“師父的意思是,師弟已經得到了您的真傳?”

  顔永良解釋道:“你别看你師弟入門晚,但是廚藝已經在你之上!我的廚藝他已經掌握了七八分了,幫你綽綽有餘!”

  孫正全更是震驚了,他心想這個師弟的資質是有多麼變态啊!居然能得到師父如此高的評價。

  他不知道的是牛大壯隻跟着顔永良學了半天,這要是被他知道估計能驚掉下巴。

  真是人比人氣死人,他跟着顔永良學了這麼就卻比不上别人學半天的。

  “不知道師弟明天有沒有時間,來幫幫師兄啊?”

  牛大壯本想拒絕的,但是覺得直接拒絕不太禮貌,便随口問了一句:“不知道師兄明天是幫哪家做宴會啊?”

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